Принципы снижения холестерина. Часть 1
Ваш врач сказал, что у вас высокий уровень холестерина? Тогда вы знаете, что вам нужно изменить свой рацион питания и образ жизни, чтобы снизить уровень холестерина и риск заболеваний сердца. Даже если Вы принимаете антихолестериновые препараты (статины), вам все равно нужно изменить свою диету и стать более активным для поддержания здоровья сердца. Начните с этих шагов:
1. Знать что хорошо, а что плохо.
Ваш организм нуждается в небольшом количество холестерина. Но многие люди имеют его слишком много, особенно «плохого» холестерина ЛПНП (низкая плотность). Это может произойти, если вы едите слишком много насыщенных жиров, в основном в продуктах питания животного происхождения. Если ваш уровень липидов слишком высок, бляшки могут накапливаться в артериях вашего сердца и приводить к болезням сердца. «Хороший» холестерин, ЛПВП (высокой плотности), помогает очистить ЛПНП из крови.
2. Используйте свои ладони
Легко съесть слишком много, особенно, когда вы едите вне дома и порции огромны. Это может привести к увеличению веса и более высокому уровню холестерина. Что такое правильная порция? Можно сказать, что ответ под рукой. Одна порция мяса или рыбы та, которая легко помещается в ладони. Одна порция свежих фруктов размером с кулак. И закуска орехов или порция вареных овощей или гречки должны поместиться в чашеобразно поставленных ладонях.
3. Думайте вкусе и питательности
Загрузите вашу тарелку фруктами и овощами — стремитесь съедать 5 9 порций каждый день — чтобы снизить уровень ЛПНП. Антиоксиданты в этих продуктах помогут обеспечить преимущество, вместе с клетчаткой. Бонус: Вы также помогаете организму снизить кровяное давление и держать свой вес под контролем.
4. Повысьте в рационе количество Омега-3
Вы можете есть рыбу два раза в неделю. Это отличный источник белка и омега-3, которые являются таким типом жира, в котором ваше тело нуждается. Омега-3 помогают снизить уровень триглицеридов. Они могут также сократить уровень холестерина, замедлять рост бляшек в артериях. Отдавайте предпочтение жирной рыбе, такой как лосось, тунец, форель и сардина. Использовать гриль, тушить, запекать, но не жарить их.
5. Начните свой день с цельных зерен
Чашка из овсяной муки является превосходным выбором. Она насытит вас, что поможет не переедать во время обеда. Клетчатка также препятствует холестеринам ЛПНП. Цельные зерна можно есть не только на завтрак. Также Вы можете попробовать коричневый или дикий рис и ячмень.
6. Кушайте орехи
Хочется перекусить? Горстка миндаля, фисташек, грецких орехов или других орехов спасет Вас. Они содержат высокий уровень мононенасыщенных жиров, что снижает ЛПНП «плохой» холестерин, но при этом оставляет ЛПВП «хороший» холестерин. Исследования показывают, что люди, которые едят около унции орехов в день имеют меньше шансов получить болезнь сердца. Только избегайте тех орешков, которые охвачены сахаром, шоколадом, или большим количеством соли.
7. Кушайте ненасыщенные жиры
Вам необходимо некоторое количество жира в вашем рационе, но меньше чем вы думаете. Ненасыщенные жиры — это оливковое и сафлоровое масло. Насыщенные жиры — находятся в мясе, цельных молочных продуктах, сливочном масле и пальмовом масле — они повышают холестерин ЛПНП. Помните, что хорошие жиры имеют столько же калорий, так что используйте их понемногу.
8. Выбирайте правильные углеводы
Фасоль и целые зерна, такие как коричневый рис, лебеда и цельная пшеница имеют большое количество клетчатки. Они будут снижать уровень холестерина и заставят вас чувствовать себя насыщенным дольше. Другие углеводы, найденные в белом хлебе, белом картофеле, белом рисе, а также кондитерские изделия, быстро повышают уровень сахара в крови, так что будете вы чувствовать себя голодным рано, а уже это в свою очередь может привести вас к перееданию.
[…] Часть 1 […]